Internationale Konferenz mit Ausstellung zu den neuesten Erkenntnisse in den Bereichen Ernährungswissenschaft, Immunologie und Lebensmittelallergien, Lebensmitteltoxikologie, Lebensmitteltechnik und -technologie, menschliche Ernährung, Foodomics und Nutrigenomik sowie Lebensmittelzusatzstoffe.